Pavé de Saumon 1 kg
Le Pavé de Saumon 1 kg est un produit premium conçu pour les professionnels de la restauration. Il offre une chair tendre et un goût délicat, parfait pour sublimer vos plats.
Qualité et fraîcheur au rendez-vous
Chaque pavé de saumon est soigneusement sélectionné pour garantir un produit frais et savoureux. Ce pavé de 1 kg se prépare rapidement après décongélation, conservant ainsi toute sa fraîcheur. Sa texture moelleuse et son goût riche s’intègrent parfaitement à de nombreuses recettes.
Polyvalence en cuisine
Le Pavé de Saumon 1 kg est un ingrédient qui se prête à plusieurs modes de cuisson. Vous pouvez le griller, le poêler ou le cuire au four. Servi avec des légumes grillés, des pommes de terre ou du riz, il devient un plat raffiné. Ajoutez une sauce au beurre citronné ou un coulis de légumes pour encore plus de saveur.
Parfait pour les professionnels
Grâce à son format pavé, ce produit est facile à portionner. Que vous travailliez dans un restaurant, un hôtel ou une brasserie, ce saumon vous permettra de servir des assiettes élégantes et appétissantes. Pour les menus gastronomiques, il constitue un excellent choix, apportant une touche de luxe à vos plats.
Conseils de cuisson
Pour un résultat optimal, faites cuire le saumon rapidement à la poêle ou au grill. Cela permet de conserver sa tendreté. Pour une cuisson au four, enveloppez-le dans du papier sulfurisé afin de préserver son moelleux. Le saumon convient également à des plats plus exotiques comme les poke bowls ou le saumon teriyaki.
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